Le Grand Café Napoléon se compose comme un parcours.

D’abord, Dolce : un café à l’italienne, rythmé par le marbre, l’acajou verni et les banquettes serrées.

Un espace vivant, ouvert sur la rue, pensé pour le matin, l’expresso serré, les pâtisseries fines et les conversations rapides.

Puis, derrière un couloir , la Grande Salle se révèle ample, lumineuse, presque théâtrale.

Les arches monumentales, les rideaux lourds, le damier noir et blanc, les velours rayés, les suspensions de franges : ici, l’ambiance ralentit. Le service devient plus ample, plus généreux. On s’installe. On reste.

Le projet repose sur un principe : faire dialoguer l’énergie contemporaine du café de ville avec la solennité d’une salle historique, sans nostalgie ni pastiche.

Un lieu qui évolue au fil de la journée, de l’expresso matinal aux longues soirées de fête.